30 ottobre 2010

Хрупкави призраци за Хелоуин

Fantasmini di Halloween

Мисля, че досега съм представяла "Детската сладкарничка" само в италианския блог. Време е да се запознаете с малките сладкари - деца на приятели, с които се забавляваме един път месечно да майсторим рецепти без родителите. Накрая пада едно голямо разделяне на сладки и кифлички. Изненадана съм как за по-малко от година научиха толкова много неща и са все по-самостоятелни, въпреки техните 6-9 години. Ето какво направихме вчера за Хелоуин: тиквени курабийки с паяжини по рецептата на Танита и хрупкави призраци от вафлени кори за сладолед.

За Призраците
100 гр. съвсем меко краве масло
100 гр. захар
100 гр.пресято брашно
2 белтъка (60 гр.) (не трябва да е разбит на сняг)
настъргана кора от лимон
1 ванилия

Смесете и разбийте с дървената лъжица маслото, захарта и аромите, докато станат на пухкав крем.
Добавете малко от белтъка, малко от брашното и редувайте така, докато свършат като бъркате непрекъснато, за да стане пухкава хомогенна смес.
Подгответе тава с хартия за печене.
Оформете с гърба на лъжицата тънки кръгове от около 10-12 см диаметър.
Отделно си пригответе чаши, върху които ще сложите да изстинат вафлените корички.

Изпечете ги за 5-6 минути на 180°C  и ги извадете съвсем меки, преместете ги веднага със шпатула и ги сложете върху чашите като съвсем леко ги натиснете към дъното, за да се надиплят.
След няколко минути ще се втвърдят и ще можете да ги извадите. Обърнете ги с издудата част нагоре и ги украсете с течен шоколад или глазура от пудра захар.
Забавлението е осигурено.
Buon divertimento!
През лятото ги използвайте обърнати като чашка за сладолед или крем.

14 commenti:

  1. Много са съсредоточени помощниците, Райна !
    Но пък са се справили чудесно с бисквитките!
    Хубава празнична вечер!

    RispondiElimina
  2. Когато детските ръчички ги направят, това е най вкусното и красиво нещо. Много вдъхновяващо и мило! Поздрави и прегръдки :))

    RispondiElimina
  3. Райна, прекрасни са децата и заниманията с тях!
    Страхотни вкуснотии сте спретнали за Хелоуин!
    Поздрави!

    RispondiElimina
  4. Пепчо,
    Кате,
    Дани,
    да - голямо удовлетворение и за тях, и за мен - вълшебни моменти.
    Лек ден и приятен чай на всички!

    RispondiElimina
  5. Хих, ама колко са се съсредоточили само тия малки калпазани :))) Голяма манифактурница е при вас :)))

    Весел празник :)

    RispondiElimina
  6. Прекрасни духчета, изработени от детски ръчички!
    Весел Хелуин!

    RispondiElimina
  7. Чудесни са
    предложенията, сладкишите и малките майстори!
    Поздрави и хубава нова седмица, Диана

    RispondiElimina
  8. Хей.. весели и сръчни! Много сладко :-D

    Поздравления, Райна!

    Благодаря за предложенията и за хубавото настроение, което създаде у мен!

    Поздрави сърдечни :-)

    RispondiElimina
  9. Феди,
    Дими,
    не знам кой се забавлява повече - те или аз!

    Диди,
    Русанке,
    "Детската сладкарничка" ви благодари най-искрено за комплиментите! Ако имате нужда от съвет как се рисува по призраците - ние сме насреща! :-)

    RispondiElimina
  10. Биквитките изглеждат чудесно и как не......с тези помощници.Очаква те орабжева наградка при мен.
    Поздрави!

    RispondiElimina
  11. Как съм могла да пропусна този страхотен пост! Чудесни са дечицата, Райна, и със сръчни ръчички :)
    Сърдечни поздрави за всички ви!

    п.п. И при мен те очаква една награда.

    RispondiElimina
  12. Специални благодарности за наградите на Нанита и Тони
    от името на целия сладкарски състав!

    RispondiElimina
  13. Классно! Покажу жене что бы сыну приготовила, а я уж буду помогать :)
    Кста вот тоже www.vkusnovse.ru может кому будет интересно.

    RispondiElimina
  14. Спосибо Олег!
    Очень приятно получить "зарубежные" комплименты

    RispondiElimina

Благодаря ви за коментарите.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

МЕСЕЧЕН КОНКУРС... най-невъзможната рецепта

МЕСЕЧЕН КОНКУРС... най-невъзможната рецепта
Гласувайте в новия сондаж за м.Юли