08 febbraio 2010

Торта с шоколад и портокал за Ачко

A4ko
Тази “задочна” торта е за рожденния ден на моя племенник с обещанието да му я направя отново, когато се видим.

Основата на тортата (по идеята на Диани/Nigella) изпекох в 24 см. тава, разделих на два блата. Единствената промяна – замених ваниловия ликьор с шоколадов Antica Dolceria Bonaiuto и добавах ситно нарязани портоколави корички.

A4ko1



Сиропирах с портокалов сироп – нарязани портокали, поръсени с пудра захар и портокалов ликьор Cointreau, оставени няколко часа в хладилник. Този гъст сироп разредих с подсладен портокалов фреш, заварен докато се посгъсти.A4ko2



Наредих сиропиран блат, шоколадов пълнеж по оригиналната рецепта; портокалите, предварително нарязани по лъчите, за да не затрудняват рязането на тортата; отново шоколадов крем и сиропиран блат. Покрих с останалия шоколадов крем.


A4ko3 За украсата заквасих прясна сметана с подсладен портокалов фреш и няколко тичинки шафран.
Дано да му хареса!





A4ko
A4ko5

6 commenti:

  1. Много красива е станала,Райна, а и този допълнителен аромат на портокал :)Поздравления :))

    RispondiElimina
  2. Красива и несъмнено много вкусна торта :-)

    Поздравления!

    RispondiElimina
  3. Райна,
    Поздрав към рожденика и за теб.
    Страхотно допълнение са портокаловият аромат към шоколада и ликьора...
    Много старание и любов си вложила -
    чудесна торта!
    Хубав и усмихнат ден, Диана

    RispondiElimina
  4. Дани,
    Ирина,
    радвам се на вашите положителни отзвуци
    Диани,
    благодаря ти за хубавата идея

    RispondiElimina
  5. много хубава torta jalko che ne e mogal da ia opita milichkia

    RispondiElimina
  6. i zuppa inglese shte davash li, naima li da ia davash? ama s kiwi, bebcia!

    RispondiElimina

Благодаря ви за коментарите.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

МЕСЕЧЕН КОНКУРС... най-невъзможната рецепта

МЕСЕЧЕН КОНКУРС... най-невъзможната рецепта
Гласувайте в новия сондаж за м.Юли