03 febbraio 2010

Софийска баница с готови кори



Тази рецепта е само за редките изключения (като мен), които не знаят как се прави баница с готови кори! Баницата е по рецепта на Валя, която слага 2 яйца и 1 кисело мляко, аз сгреших и затова яйцата са повече, но резултатът е отличен.

за 500 гр. готови кори

5 яйца
300-400 гр. сирене
около 1/2 кисело мляко или малко повече
сол
олио

Направете пълнеж с яйцата, натрошеното сирене и киселото мляко. Към пълнежа добавете солта и малко олио.
Върху всяка единична кора се разсипва по малко пълнеж по цялата й повърхност, навива се и се реди в намазнена кръгла тава.
Първата кора се навива на охлюв, останалите около нея.

Отгоре се залива или с останалата заливка или с малко олио.
Пече се в предварително загрята на 220°C фурна около 15-20 минути. Тези указания са за вентилирана фурна, ако е стационарна - първо долу, после се вдига по средата.
След като я извадите от фурната, напръскайте леко с хладка вода, покрийте с кърпа и оставете да почине десетина минути.


4 commenti:

  1. с повече винаги е по-добре :)

    RispondiElimina
  2. Eми,
    а ти как я правиш?

    RispondiElimina
  3. Привет Райна и благодаря ти!

    Не бях очаквал, че с гугъл ще е толкова трудно да се намери тази рецепта!

    Прикачих снимката и линка в нашето форумче:

    http://www.my-worlds.de/bg/forums/28--/902--.html?limit=6&start=12#1039

    Дано да нямаш нищо на против.

    Виждам, че имаме много общи приятели и никак не бих се очудил, ако се познаваме и ние случайно? :)

    Благодаря ти още веднъж и до скоро!
    Поздрави!
    Драго

    RispondiElimina
  4. Е, да Драго
    и аз дълго търсих рецепта, накрая питах в БГ. Никой не се сеща да публикува такива очевидни рецепти като баница с готови кори или как се вари боб!

    RispondiElimina

Благодаря ви за коментарите.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

МЕСЕЧЕН КОНКУРС... най-невъзможната рецепта

МЕСЕЧЕН КОНКУРС... най-невъзможната рецепта
Гласувайте в новия сондаж за м.Юли